仕事紹介

微生物試験課では食品、化粧品、ペットフード、飼料等の微生物検査を行っています。食の安全性を微生物という観点からアプローチしています。

代表的な検査
　・衛生指標菌検査(一般細菌数、大腸菌群等)
　・食中毒菌検査(黄色ブドウ球菌、セレウス菌、サルモネラ、カンピロバクター等)
　・生菌製剤(乳酸菌やビフィズス菌等を添加した健康食品)の菌数測定
　・微生物が原因となる異常品検査
　・工場のふき取り等の外出検査