What's BeneMeal？【栄養士】

今回は、皆さんの成長を徹底的に応援する、当社の教育・研修制度について詳しくご紹介します！ ▲新入社員研修 ２日間に渡ってビジネスマナーや栄養士業務をレクチャーしています。配属後も手厚いOJT研修によって仕事をしながら学ぶことができます。 ▲衛生管理研修 この研修は、食中毒ゼロを実現するための実践的な知識と管理能力を習得することを目的としています。『安全・安心』でおいしい食事を提供する為に徹底的に指導します。 ▲嚥下調整食研修 『トロミ剤』について、メーカー様から直接指導してもらう研修。ほぼ毎日使用するものだからこそ、しっかりと学び、適切な濃度で提供する必要があります。 ▲献立作成研修 実際に献立作成ソフトを使用した研修。操作方法やコツなどを伝授し、今後の献立作成業務に向けて備えます。 ▲調理実習 “食”の新たな知識・レパートリーを身につける為に行っている研修。レストランでシェフ経験のある調理師等が指導します。 ▲病院従事者研修 医療機関での勤務の方が対象。病院での食事提供は医療行為です。より高い意識を持って日々の業務に取り組んでいただく為に、年に１度必ず出席してもらっています。 ▲工場見学 日頃から取引のあるメーカー様の工場を見学させていただく研修。 昼食はビュッフェ、午後はアウトレットなど、羽を伸ばせる日帰りの研修旅行。 ▲国家試験対策 現在では、社外の費用対効果の高い国試対策を案内し、受験を促進しています。 ▲世代間交流について 年長者を対象に行った研修。若者のことを理解していただき、様々なジェネレーションギャップを埋めることが目的。若者に対し、年長者を理解する研修も実施予定。 ▲栄養管理研修 2026年より新たに実施する研修。受託している病院様のもとで、『栄養管理計画書作成』や『栄養指導』、『ベッドサイド訪問』など直営管理栄養士としての業務を学ぶことができる研修。1か月～の長期研修を予定。

ベネミールでは現在、全国約250か所の病院や福祉施設の給食業務を受託しています。 その「おいしい！」の正体は、私たちかもしれません。 例えば、お見舞いに行った病院での食事。 おじいちゃん、おばあちゃんが笑顔で過ごす老人ホームでのランチ。 「病院のご飯なのに、なんだか家庭的でおいしい」 もしそう感じた瞬間があったなら、そこには私たちベネミールの栄養士や調理師が「潜んで」いたのかもしれません。 黒衣（くろご）として、食の喜びを支えるプライド。 私たちは決して目立つ存在ではありません。 しかし、医療・福祉の現場において、「食」は単なる栄養補給ではなく、治療の一環であり、日々の最大の楽しみでもあります。 だからこそ、私たちは手作りにこだわり、温もりにこだわり、徹底した安全にこだわります。 あなたの街の、あの施設にも。 私たちは、全国の病院や福祉施設で、毎日コツコツと食事を作り続けています。名前は表に出なくても、食べた人の「笑顔」と「元気」を作っている。それが、私たちベネミールの誇りです。 意外と近くにいる私たち。 次に施設で食事を見る機会があったら、「これもベネミールかな？」と思い出していただけたら嬉しいです。

はじめまして！ ベネミールは医療機関・福祉施設に特化した委託給食会社として1996年に設立しました！ 患者様やお年寄りの方々に対し、食事を通して日々の楽しみを支えています！ 『食は命のもと、生きる喜びをもささえるもの』 これがベネミールの理念です！